मूली आलू की सब्जी बनाने की विधि

मूली आलू की सब्जीMuli Aaloo Ki Sabji Banane Ki Vidhi

 

सामग्री

मूली 500 ग्राम
आलू 250 ग्राम
नमक 2 चम्मच
हल्दी 1 चम्मच
गर्म मसाला 1 चम्मच
घी 100 ग्राम
अमचूर थोड़ा सा
धनिया पिसा 1 चम्मच
प्याज़ 1

मूली आलू की सब्जी बनाने की विधि

 

सबसे पहले आलू और मूली के छिलके उतार कर टुकड़ो में काट कर साफ़ पानी में अच्छी तरहे से धो ले। अब घी को कड़ाही में डाल कर गरम कर ले और इसमें बारीक़ कटे हुए प्याज़ को डाल कर भून ले। जब प्याज भून जाये तो उसमे मूली और आलू के टुकड़े डाल कर नमक और मिर्च मिला दे। कड़छी की सहायता से सारी सब्जी को अच्छी तरहे से मिक्स कर ले और इसमें लगभग 250 ग्राम पानी मिला दे और ऊपर से ढक्कन रख कर करीब 15 – 20 मिनट तक पकने दे समय पूरा होने पर एक बार आलू को दबाकर चेक कर ले की वो अच्छे से गल गए है या नहीं।

अब गैस से उतार कर इसमें धनिया पाउडर और अमचूर को सारी सब्जी में फैला दे।

मूली और आलू की सब्जी खाने के लिए तैयार है इसे आप रोटी या परांठे के साथ सर्व करे।

You May Also like :

साबूदाना वड़ा बनाने की विधि – Snacks Recipe In Hindi

Chole Safed Chana Recipe In Hindi

आम की खीर बनाने की  विधि -Mango Kheer Recipe

बेसन गट्टे की लजीज सब्जी रेसिपी

Bhature Banane ki saral Vidhi – Nashta Recipe

पालक पनीर भुर्जी सब्जी रेसिपी